Hmh Lecker !

Ein einfacher Butterkekskuchen	Für den Teig:
200 g	Butter
200 g	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
4	Eier
320 g	Mehl
½ Pck.	Backpulver
etwas	Zitronensaft
	Zum Verzieren:
36	Kekse, (Butterkekse)
½ Pck.	Puderzucker
	Gummibärchen, Smarties, Streudeko, etc. zum Verzieren
	Für den Belag:
2 Pck.	Puddingpulver, Vanille
1 Liter	Milch
	Zucker, s. Packungsanleitung für den Pudding
750 ml	Sahne
2 Pck.	Vanillezucker

Zubereitung

Die Butterkekse mit Puderzuckerguss überziehen und darauf beliebige Verzierungen (z.B. Gummibärchen, Smarties, Streudeko usw.) befestigen und die Kekse beiseite legen.

Die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver unterrühren. So viel Zitronensaft unterrühren, bis der Teig glatt ist. Den Teig auf ein Blech streichen und bei 200°C 25-30 Minuten backen.

Aus Milch und Zucker und Puddingpulver nach Packungsanleitung einen Pudding kochen und diesen noch heiß auf den abgekühlten Kuchen streichen. Den Kuchen am besten über Nacht kühl stellen.

Am nächsten Tag  Sahne und

 

 

 

 

WAFFELN mit Schokolinsen

 

350 g	Margarine
350 g	Zucker
1 Pkt.	Vanillezucker
4 Eier
	Schokolinsen
350 g	Mehl
1 ½ TL	Backpulver
250 ml	Milch

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten eine Waffelteig bereiten. Im Waffeleisen backen. Mag man sie lieber weich sollte das Eisen nicht zu Heiß sein.Und wenn sie eher knusprig munden , einfach weniger Milch und stattdessen Wasser verwenden.